Tehnički – kuvar, a kulinarski tehničar. Šarenoliko iskustvo kod nas i u Francuskoj. Nacionalna, francuska kuhinja i fusion, Posebno zainteresovana za fingerfood. Odgovorna i kreativna. Još uvek se nije rodio nerešivi problem.
Obrazovanje
-
Filoloski fakultet, BU2002 - 2012Dipl. filolog opste knjizevnosti i teorije knjizevnosti
-
Srednja turisticko-ugostiteljska skola2006 - 2008Kulinarski tehnicar
-
Filoloska gimnazija1998 - 2002
Iskustvo
-
Udruzenje Nasa Kuca2017 - SadaGlavni kuvar
-
Kabezza, Beograd2017Šef smene, kuvar
-
Od usta do usta, Beograd2014 - 2015Šef smene, kuvar
-
Le Coutume café, 75007 Paris2014Rotacija kuvarskih pozicija– fusion, priprema i servis, predjela, glavna jela i dezerti
-
Coutume Institutti, 75005, Paris2014Kuvar - – fusion, nordijska kuhinja, priprema svezih jela pred klijentima
-
La Caravane, 75011 Paris2013 - 2014Kuvar – fusion, francuska, italijanska i tajlandska kuhinja
-
Café de Mars, 75007 Paris2013Fusion, francuski način pripreme anglo-saksonske, mediteranske, azijske, orijentalne kuhinje, smena menija svake nedelje, prilagodjeno sezonskim proizvodima
-
Château de Monthelon, Montelon, Francuska2013Glavni kuvar u kolektivu, izrada recepata i menija, nabavka i ekonomizacija zaliha, servis i priprema jela, doručak ručak i večera, kompletan meni
Sačuvaj biografiju
Please login to your account to bookmark this entry.
